血糖高的人
小心含糖量高的
香蕉、桂圓、甘蔗、冬棗、柿子、石榴、荔枝、火龍果、金桔等水果都屬於含糖量高的水果。
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糖尿病人吃水果最好是在正餐之間吃,上午9:00~9:30,下午15:00~16:00,這樣是因為防止你在餐中或餐后立即吃水果,這樣不好。 病情不太穩定的先不要吃水果,可以生吃西紅柿、黃瓜、水蘿蔔等。 或者選櫻桃、李子、柚、桃子、蘋果、梨、草莓等,選擇不那麼甜且成熟度低的水果。
1、水果“寒涼”,不可多吃嗎?
水果「寒涼」是由於以前認知局限時得出的結論,只要乾淨、新鮮的水果,就是可以放心吃的。
在過去,水果表面可能沾有寄生蟲卵、致病微生物等,且用了一些沒經過處理的糞肥、有機肥等,使得免疫力低的“體弱”老人吃了被感染出現肚子痛、拉肚子等現象,才有生果寒涼的說法。
而現在,隨著科技進步及衛生意識的進步,水果生長時的蟲害污染及農肥殘留等已經有了相當嚴格的國家標準。 只要水果是新鮮的,大家買回去認真清洗乾淨,實在擔心洗不乾淨的就削皮處理,就不會出現鬧肚子等問題。
這也同時給老年朋友們提個醒,也不是“自家產的”水果就足夠安全,採摘完用手搓一搓就吃更是要不得,一定要認真沖、洗。 有機食品不代表不用再進行清洗處理,就不要將衛生問題造成的不良影響怪到“生果寒涼”頭上啦。
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2、到底飯前吃還是飯後吃?
老人有時挺糾結是飯前吃還是飯後吃,其實這應該取決於自身的胃腸道情況。
◎ 胃腸道健康的老人,吃水果時間沒有限制;
◎ 胃腸道功能不佳的老人,酸水果飯後吃;
◎ 一些消化不良的老人,飯後等一會兒再吃水果。
3、當地產的,符合時令的最值得吃
目前物流發達,很多水果都是外地的水果,不是本地的水果,正所謂“一方水土養一方人”。
外地的水果,最適合產地的人食用。 因為當地氣溫、土質、環境,造就出來的東西,肯定更養當地人。
而秋天天氣乾燥,大自然賜給我們雪梨,滋陰潤燥。 夏天天氣炎熱,大自然賜給我們西瓜,清涼解暑。
如果將雪梨保存到第二年夏天來食用,就算是當地產的,也是害人不淺。 因為夏天潮濕,食用雪梨會加重體內的濕邪。
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4、碰傷撞傷可以吃,霉變腐爛千萬別吃。
如果水果其他地方都是完好的,只是一小塊磕壞了,沒有細菌侵入,短時間內可以吃,不過已經磕壞的水果變質的會更快,一定要馬上吃掉!
如果是放久了水果已經開始自然變質,甚至是發黴了,那麼即使只有一點點,也別吃了,因為黃麴黴素對肝臟有極強的破壞,造成肝毒素增加,嚴重損傷肝細胞,造成肝壞死,甚至會增加肝癌的幾率。