玉米可以說是一種人見人愛的雜糧,並且一年四季都有。 它的口感軟糯甜美,不僅可以煮著吃,還可以榨汁、煮粥、烤和烹飪各種美食~~
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經常在大街上看到玉米小攤,從旁邊經過都能聞到濃濃的香氣。 但煮玉米可不便宜,一根要5塊錢! 很多人覺得貴,會自己買一些新鮮玉米回家煮,我也經常這麼做,可煮出來的味道和買的差太多,雖甜但不軟糯,總覺得差點什麼~~日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 德國必邦效果 美國黑金評價
前晚上在小區裡散步時,遇見了鄰居奶奶,閒聊時說起自己煮的玉米不好吃,鄰居奶奶說,大多數人都是直接用清水煮,當然不好吃。
想要吃又香又甜的煮玉米,就要用對方法。
準備:新鮮玉米、食鹽、小蘇打、清水。
♡ 買玉米時,不要把外面的葉子扒掉,因為玉米皮含有天然色素並且會吸收水分,可以讓煮出來的玉米顏色更鮮豔又更香軟。
♡ 玉米須露在外面的,就修剪一下,把不乾淨的,焦黃的,亂七八糟的,剪掉一些,再把須須洗一下。
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做 法:
第一步:只需要把玉米外层的老叶子扒掉,留下最里面的两三层玉米皮就行,再把玉米冲洗干净。
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第二步:煮锅,倒入没过玉米的冷水,再往锅里加适量食盐、小苏打。开火煮15分钟,中途翻几次。
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第三步:煮熟后,把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分,即可食用。
长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。
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煮玉米加小苏打
小苏打可以让玉米的营养释放,让玉米更香更软糯,吃的时候玉米的营养更容易被吸收。尤其是在煮「糯玉米」的时候,加点小苏打能让玉米更加软糯。
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煮玉米加盐
一方面来说,可以让玉米的水分不被流失掉,玉米就会看起来更加饱满。另一方面,淡淡的咸味能够更加突显玉米本身的清甜的,让口感更棒。
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煮玉米要冷水下锅
冷水煮玉米可以让水的热量,慢慢地跑进玉米里面,这样煮出来的玉米才糯,也能更大限度地保留玉米里面的营养成分。
因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的,里面就不一定熟了,而且口感也没凉水下锅的好。