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很多人天天吃的早餐居然有這麼多的危害

 金黃酥脆的油條,是中國傳統的麵點,早在南北朝時期就要關於製作油田的記載,多年以來,油條也成了很多中國人早餐的不二之選,幾根鬆脆的油條,在配上一碗濃稠的米粥,很多人至今仍愛這麼吃。這份早餐的味道確實不錯,可是它是否營養健康呢?

  答案是否定的,除了滿足了口感之外,早餐吃油條,對健康會帶來諸多危害,列舉如下。

 營養不均衡

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  常言道:“早餐吃得好”,經過一夜的消化之後,在早上身體需要補充優質的食物以供更好地運作,早餐的選擇要做到營養的均衡全面,而油條並不符合這一要求,油條由面炸製而成,營養成分大多是脂肪和醣類,以及少量的蛋白質,營養並不均衡。況且,過油之後,蛋白質可能發生變質,營養成分大打折扣。

 引發肥胖

  資料顯示,當前我國的肥胖人口居世界第一,肥胖已經成為威脅我們的健康的一大殺手,它會大大增加高血壓、糖尿病、心臟疾病等多種惡疾的出現。而油條經過油炸之後,雖口感鬆脆,但其中的脂肪含量很高,屬於高脂食物,長期食用,會導致肥胖問題的出現。

鉛元素攝入過量

  油條之所以鬆軟可口,是因為在製作油條時,在面中加入了疏鬆劑——明礬,這種物質的學名為“十二水合硫酸鋁鉀”,其中含有鋁元素,這雖然讓油條更加美味,但對健康也多了一重威脅。當鋁元素進入體內後,極難被排除,長此以往,在體內大量堆積,會對我們的骨骼和神經系統造成慢性傷害,尤其是老人和孩子要慎食油條,對他們的健康威脅會更大。

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  坊間流產著,因為含有鋁元素,吃油條會造成老年癡呆的問題,其實這有些言過其實,通過飲食攝入的鋁含量還不足以造成這麼大的危害,但不易於健康是確鑿無疑的。

 誘發癌症

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  油炸食物,往往口感生脆可口,不少人在飲食的選擇上偏愛它們,而研究表明,油炸是屬於致癌食物,因為食物在經過煎炸等高溫處理的過程中,會產生丙烯酰胺,而這種物質正是導致癌症出現的重要原因,因此不但油條不能多吃,炸雞、薯條等各類油炸食用都要慎食。

  油條,這種一代又一代中國人的早餐選擇,竟然含有這麼多的健康威脅,今後,在食用時一定要慎重,不能因為好吃就毫無節制。

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