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益氣補脾的「百果之王」,吃對了就真的可以「輕身延年」?

 古裝電視劇裡看皇帝祭天的時候,祭桌上總有一盤紅色的棗子,洞房花燭的時候,喜娘總會撒一把紅棗、蓮子,意喻早生貴子,到了現代,我們也會時不時在家裡備上一袋大棗,或者煮粥,或者泡水,或者直接當乾果吃。

 

古人很早就對大棗有了認識,在《神農本草經百種錄》中就有提到它,認為“棗味甘,而肉濃色赤,得火之色,土之味,故能建立中焦,溫養脾胃,為後天之本。 萬物生於土,土氣充盈,諸經自皆受益矣“。 足以見得,古人將大棗看得遠不止於今天的乾果而已。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網

 

 

大棗味甘,性溫。 既能像甘草一樣調和諸葯,又具有益氣補脾、養血安神的作用。 脾為人體的氣血生化之源,大棗補宜脾胃,就可以助其化生氣血。 可以用於治療脾胃虛弱、食少便溏和血虛臟躁等。

 

《金匮要略》中有一條文提到“婦人髒躁,喜悲傷害,欲哭,象如神靈所作,數欠伸,甘麥大棗湯主之。 “婦人的髒躁,往往會有精神恍惚,常常悲傷欲哭,不能自主,加上心中煩亂,睡眠不安,甚至言行失常。 這有點類似於今天所說的更年期綜合征的癥狀,《金匱要略》中對其使用甘麥大棗湯進行治療。

 

所謂甘麥大棗湯,配伍用到小麥、甘草、大棗三味中藥。 小麥性味甘涼,可以養肝補心,除煩安神; 甘草性味甘平,可以補養心氣,和中緩急; 再加上益氣和中的大棗。 三味藥物一起可以做到甘潤平補,起到養心安神,和中緩急的作用。

 

除了經典中提到的治療髒躁的甘麥大棗湯,以大棗配伍的醫用方劑還有很多,比如瀉肺平喘的葶苈大棗瀉肺湯,瀉水消腫的十棗湯等等犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網

 

 

一般新鮮的大棗多以食用為主,而干棗既可藥用,也可以用於煲湯或者煮粥使用,食療中以大棗為食材的藥膳也很多。

 

最常熟知的,比如八寶蓮棗粥,所用到的食材有大棗、蓮子,還有白果、板栗、龍眼乾、百合、粳米等(如果懶得搭配去超市購買八寶米即可)。

 

將材料洗净,加上清水放入粥鍋里燉煮成粥即可食用。 這道粥食里大棗使用的量應該稍微比別的食材要多。 多吃八寶蓮棗粥可以益氣補血,養心安神,最適宜於久病體弱或者時常失眠的人調理身體用。

 

大棗不僅僅只是單純的甜食果子,還是一味好藥材,烹飪的好食材,憑著它“安中養脾,建立中氣”的作用,吃對了,就真的可以“輕身長年”。

 

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