百合的功效常吃它止咳效果顯著

百合是一種常見的中藥，並且也是一種我們在平時會吃的東西，它的功效十分的厲害。百合的吃法有很多，如果想要保健身體，常吃百合是一個很好的選擇。百合的禁忌是什麼?由於它的功效比較強，所以吃的時候要多注意，下面會有詳細的介紹。

百合的功效

1、潤肺止咳

百合具有潤肺的效果，當我們的肺火比較大的時候，建議多吃一些百合。比如說春天和秋天的時候，就是肺部很容易上火的時間，多吃百合能幫助去除肺熱，止咳以及祛痰，而且百合是很溫和的，吃了之後也不會感覺到不適。

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2、寧心安神

吃百合還可以安神，平時如果遇到了一些煩心事，或者是患有心律不齊這樣的問題，都可以常吃它來改善。百合能幫助消除上火的問題，解決失眠困擾，還能讓人的不安情緒得到緩解，所以建議大家可以經常吃一些哦。

3、抗癌

百合還具有抗癌的效果，是不是不敢相信呢？其實這是因為百合本身就含有豐富的生物鹼成分，這種物質能夠幫助抵抗癌細胞，防止癌細胞在人體內復制。建議年紀大的朋友們，在平時應該常吃百合，幫助達到防癌抗癌的效果。

4、增強免疫功能

百合中的蛋白質、氨基酸和多醣可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲髮型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多醣250微克/毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。

5、鎮靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。

6、美容養顏

百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

7、痛風發作的輔助治療

百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙鹼不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

8、抗疲勞、抗應激

百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

9、保護胃黏膜

百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。

百合的做法

素炒西芹百合

材料:西芹200克,百合90克,白果40克,枸杞10餘粒。(我做的2人份量)

素炒西芹百合的做法

1、準備好所有材料。

2、摘除百合外層的爛衣老衣。

3、將百合剝散,中間的黃心不要。

4、去殼後的白果放入熱水中泡2分鐘。

5、剝去外衣,清洗乾淨。

6、用菜刨從西芹表面刨去一層外衣。

7、在根部輕輕掰斷一小截,可以看到連著的那些粗絲。

8、輕輕往下扯,便會帶掉粗絲。如果不小心扯斷了,就重複掰一截。

9、粗絲處理乾淨後,西芹表面是有紋路的。

10、切成斜刀狀。

11、取一顆大蒜去衣切薄片備用。

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12、枸杞用水泡開,幾分鐘即可。

百合的禁忌

1、銀耳：百合與銀耳同食有滋陰潤肺的效果。

2、雞蛋：百合搭檔雞蛋可以養陰降燥、靜心安神。

3、竹蓀：竹蓀加百合可以潤肺止咳。

4、蘆薈：百合和蘆薈一起吃有抗癌防癌的作用。

結語：百合的功效還是比較厲害的，看了文章之後相信大家也都發現了吧！如果你之前很少吃百合，以後可以買一些放在家裡，有空的時候就煮點來吃。如果需要當做藥材來使用的話，還得搭配別的藥材，具體要聽從醫生的指導。