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黑木耳被營養學家譽為

 銀耳又稱雪耳,味淡性平,具有益氣養胃、滋陰潤肺的功效,非常適合肺氣虛弱、氣短及陰虛的人食用。 平常可以和紅棗、蓮子等配合食用,補虛效果好。

 

 

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銀耳還含有豐富的蛋白質(含量約10%左右),以及鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質; 銀耳中的銀耳多糖可延緩衰老、抗氧化,還能增強人體免疫力。

 

2木耳

 

 

黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」。。 它含有豐富的蛋白質,常食黑木耳,能提高人體的免疫力。

 

現代研究也表明,黑木耳含有豐富的膠質,能促進腸蠕動,還能減少油脂的吸收,適合消化能力弱或需要潤腸通便的老年人食用。

 

3香菇

 

 

 

香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D), 素有「山珍之王」之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果

 

 

研究表明,香菇內含的香菇多糖是一種宿主免疫增強劑,有抗病毒、調節免疫功能和刺激干擾素形成等作用。

 

4秋葵

 

 

 

秋葵黏液含有豐富的可溶性膳食纖維,能夠促進胃腸道蠕動、保護胃粘膜、減少膽固醇吸收,還有降脂通便的作用。

 

除此之外,秋葵還含有豐富的黏性糖蛋白、黃酮、維生素和鉀等營養物質。

 

建議烹飪時,秋葵最好不要切片,盡量保證其完整性,這樣可以盡可能地保存秋葵中的營養物質,特別是裡面的籽和黏液。

 

5山藥

 

 

 

切開山藥,能拉出黏黏的細絲,這正是它特有的黏蛋白、黏多糖,能滋潤胃黏膜,起到保護作用。

 

山藥含有豐富的澱粉、澱粉酶、蛋白質、多種維生素等營養物質,有降血糖血脂、增強免疫力、抗衰老等作用。

 

山藥特別適合脾胃虛弱、倦怠無力、肺氣虛燥的人吃。 可以蒸煮當主食,也可以做粥、炒菜。

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這類食材盡量涼拌、清蒸、水煮,少採取油燉、炒的烹調方法,避免煎、炸、烤等高油的烹調方法。

 

此外,帶黏液的食材不要過度清洗,盡量保留黏液物質。

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