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這些食物曬一曬,比新鮮的更營養! 降壓、護血管效果直接翻倍

 在大部分人的印象中,新鮮的東西肯定要比乾制后的更營養,其實不然~經過紫外線的照射后,食物中的一些營養成分也會發生變化,有些甚至能翻倍!

下面就是為大家盤點的幾種適合曬一曬或者乾制吃的食物,千萬別錯過呦日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

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洋蔥曬一曬,

槲皮素物質成倍增加

洋蔥是生活中常見的食材,可以直接清炒,也能作為配料調味,那麼,你家的洋蔥是如何放置的呢? 放在陰涼通風處,還是放在冰箱?

今天想告訴大家一個小竅門,買回來的洋蔥最好先在太陽下曬一曬——日本北見工業大學的一項研究發現,洋蔥在光照下,可使其中的槲皮素含量大增!
槲皮素是一種黃酮類化合物,具有不錯的抗氧化作用,通過清除自由基,能有效減輕炎症; 同時能説明降低血壓,增加毛細血管抵抗力; 還能改善心臟舒張功能預防心肌肥大
此外,黃酮類化合物,相當於植物雌激素,與人體雌激素結構相似,可以輔助將鈣留在骨骼裡,減少鈣流失,尤其對於更年期婦女很有好處。
洋蔥+茄子,血管更健康
洋蔥有較強的抗氧化能力,而茄子的氧化能力在常見蔬菜中排名前十
它的皮和肉中含有多種抗氧化物質,如維生素E、花青素等,還有一般蔬菜少有的維生素P,而這種物質更是被稱為“心腦血管的小保護神”。 所以將二者搭配能更好地預防心血管疾病。日本藤素效果 日本藤素藥效 日本藤素作用 日本藤素吃法 日本藤素療程 日本藤素用法

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做法:
(1)將茄子切成兩半,撒鹽醃制5分鐘,然後放入蒸鍋中蒸6分鐘左右取出,把茄肉撕成小塊;
(2)洋蔥切成碎末,下鍋旺火炒15秒左右,倒在茄子上;
(3)另起一鍋,加入3勺醬油、1勺米醋、小半勺糖、少許香油,待料汁濃稠后淋在洋蔥及茄子上,拌勻后即可食用
蘑菇曬一曬,比牛奶還補鈣
 

美國波士頓生化與微生物學會議上曾發表了一項研究表明,蘑菇是維生素D的重要來源,而吃鮮蘑菇前將其在陽光下曬曬,其補充維生素D的效果堪比維生素D補充劑。

蘑菇中有一种叫做麦角甾醇的化合物,在紫外线的照射下,其能转化为一种可用的维生素D2提高人体内的维生素D水平,并促进钙质的吸收

而且蘑菇晒过阳光后,即使经过储存或烹煮,也能基本保留90%的维生素D2。日本藤素包裝 日本藤素藥丸 日本藤素顏色 日本藤素外觀 正品日本藤素 日本藤素Dcard 日本藤素怎麼訂購 日本藤素 日本藤素購買 日本藤素網購 日本藤素代購 日本藤素價格 日本藤素售價

 

小贴士:买回家的干香菇、干木耳,都可以继续晒制一段时间再吃,其中维生素D的含量会更高。

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