養生之道,莫先於食。作為世界文明古國,我國飲食的歷史幾乎與文明史一樣長。
人會吃,也講究吃,兩者結合,便將簡單的果腹需求提升為高雅的文化,融於一篇篇詩詞歌賦中,廣為流傳
所以,如果您想知道古人吃什麼、怎麼吃,最簡單便捷的方法,莫過於去讀一讀他們留下的文字。雖然考古很難,但是可以讀詩呀
比如您看,宋代梅堯臣的這一首
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高樹蔭柴扉,青苔照落暉。
荷鋤山月上,尋徑野煙微。
老叟扶童望,羸牛帶犢歸。
燈前飯何有,白薤露中肥
傍晚時分,農夫結束了一天的勞作,悠然歸家。 當他看到桌上肥嫩鮮美的薤白和桌前翹首盼歸的佳人,一身的疲憊應當也會一掃而空吧
要說這愛吃薤白的古人,還真不在少數。宋代宋祁在《寄會稽天休學士》中寫:“鈴閣宴盤留薤白,書林官筆燥雌黃。
唐代李商隱在《訪隱》中寫:“薤白羅朝馔,松黃暖夜杯。
讀著讀著,亦茹都忍不住想要買來嘗嘗了
您看,杜甫就不一樣,他不用買,朋友會給他送:“隱者柴門內,畦蔬繞舍秋。 盈筐承露薤,不待致書求。 束比青芻色,圓齊玉箸頭。 衰年關鬲冷,味暖並無憂。
年紀大的杜甫,身體不太好,脘膈怕冷,有了朋友送來的薤白來辛散溫通、行氣導滯,日子過得也會相對舒坦一些吧
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那麼,這麼受古人喜愛的薤白究竟能幫我們調理身體的哪些問題呢?
大家不妨跟著亦茹一起來看一下吧胸痹与冠心病
薤白的一个主要用法,就是用来调理胸痹心痛。我们先来看看“胸痹”是什么。胸痹是以胸部闷痛,甚至胸痛彻背,喘息不得卧为主症的一种疾病。症状比较轻的情况下,可能会感受到胸闷,是窒息的那种闷,呼吸整体是不通畅的;症状比较重的时候,就会表现为胸痛,那种痛甚至可能会带着背部跟着一起痛,整个胸腔就好像被疼痛“贯穿”了一样。